豚肉にめんつゆを和えて下味をつけておきます。

フライパンに油を入れ、長ネギを炒めます。

長ネギを炒めて香りがしてきたら豚肉を入れ、火が通ったらキムチをいれて炒めます。

全体がなじんだら溶き卵を入れます。卵に火が通ったら出来上がりです！

そのまま食べても、丼にしても。卵はいっしょに炒めずに温玉で乗せてもおいしいですね。