かぼちゃは一口大に切り(皮はとっても入れても。私はところどころ残します)、耐熱容器にいれてレンジで加熱し、柔らかくする。

卵は固ゆで卵にしてみじん切りにする。。舞茸は小さめに割いておく。

ブロッコリーを小房に分け、歯ごたえが残る程度に茹でる。あげる直前に舞茸を加え、さっと火を通してザルにあげる。

ボウルに1を入れて潰し、卵、水気をきった3も加えて、クレイジーソルトとマヨネーズで味をつけたら出来上がりです。