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濃厚チョコテリーヌ!
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濃厚チョコテリーヌ!-レシピのメイン写真

濃厚チョコテリーヌ!

Pアメ
Pアメ @cook_40159885

チョコを食べたい!って時に食べると元気がでますよ
このレシピの生い立ち
ストレス溜まった時にチョコ食べたくなって作りました。

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材料

18センチ型
  • チョコ(カカオ濃いめがオススメ) 200g
  • 生クリーム 80g
  • グラニュー糖 30g
  • 卵(M) 3個
  • 無塩バター 100g
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作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に温めているうちに次の工程を移りましょう。

  2. 2

    チョコを細かく切ったら(手で割るのも、包丁で切るのもお好みで) 湯煎して溶かします。この時バターも一緒に湯煎します。

  3. 3

    混ぜて溶けたらグラニュー糖を加えて混ぜます。 その後溶き卵を3回ほどに分けて加えます。(この間ずっと湯煎です)

  4. 4

    溶け合わさったら クッキングペーパー等を付けた型に流し込みます。

  5. 5

    180℃で20分焼き、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷たくなるまで冷やします。

  6. 6

    型から外したら温めた包丁で切り分けます。 テリーヌをレンジで10秒ほど温めるとフォンダンショコラのようになっておいしい!

  7. 7

    お好みで生クリームやベリーを添えて完成!

コツ・ポイント

疲れてる時に無心で作るとおいしく作れます。 楽しく作るより チョコ食いたい! チョコ!って言いながら作りましょう。

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Pアメ
Pアメ @cook_40159885
2019/01/22 11:27に公開
社会人しながら趣味で料理作ってます〜〜♪簡単なものから凝ったものまで投稿していきたいです!youtubeで料理動画上げていますのでよろしければ見てください。https://www.youtube.com/channel/UC6fjTiWvJwNkecuPziVsVfg?view_as=subscriber
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このレシピのキーワード

生クリーム 卵 チョコレート

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