豚スペアリブのオレンジジュース煮込み
Yunoan @cook_40122810
柔らかジューシーなスペアリブ、オレンジジュースで爽やかに。
このレシピの生い立ち
外国の方がたくさん出入りしてる、お洒落なバーで食べたスペアリブ(o^^o)何が入ってるかサッパリわからなかったけど、オレンジジュースが入ってそう！！ってだけで作ってみました( ^ω^ )
豚スペアリブのオレンジジュース煮込み
柔らかジューシーなスペアリブ、オレンジジュースで爽やかに。
このレシピの生い立ち
外国の方がたくさん出入りしてる、お洒落なバーで食べたスペアリブ(o^^o)何が入ってるかサッパリわからなかったけど、オレンジジュースが入ってそう！！ってだけで作ってみました( ^ω^ )
アプリでひらく作り方
- 1
下味の塩こしょうをして、室温で30分おく。
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- 2
ローリエは、切れ目を数カ所入れておく。香りが出やすい。にんにくは半分に切って芽を抜いておく。
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- 3
フライパンなどで焼き目をつけ、ローリエ、酒、肉が浸るくらいの水を加え
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- 4
沸騰したら、弱火で30分煮る。アクを丁寧にとる！
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- 5
ローリエを抜いて
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- 6
オレンジジュース、塩こしょう、にんにくを加えて、煮汁が半分になるまで煮る。その間に、玉ねぎを1cmくらいにスライス。
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- 7
半分になったら、玉ねぎ、ケチャップを加えて、煮汁を飛ばして煮からめて完成(o^^o)
-
- 8
熱いうちにどうぞ( ^ω^ )
-
コツ・ポイント
柔らかくなるまで茹でてから、味を足して煮る。出来たらすぐ食べるのが美味しい(o^^o)
つくれぽ
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