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減塩でも美味♪野菜ゴロゴロおかずサラダ
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減塩でも美味♪野菜ゴロゴロおかずサラダ-レシピのメイン写真

減塩でも美味♪野菜ゴロゴロおかずサラダ

AKARU☆
AKARU☆ @cook_40055957

減塩料理でも美味しく食べられる野菜ゴロゴロおかずサラダ♪野菜の甘みにガラムマサラの風味がマッチする一品です
このレシピの生い立ち
減塩でも美味しく食べられるモノを作りたくて。野菜の色んな食感も楽しみ、ガラムマサラの風味で食欲増進効果もプラスして減塩でも満足できる一品になりました。

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AKARU☆
AKARU☆ @cook_40055957

減塩料理でも美味しく食べられる野菜ゴロゴロおかずサラダ♪野菜の甘みにガラムマサラの風味がマッチする一品です
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材料

4人分
  1. かぼちゃ 120g
  2. ブロッコリー 120g
  3. レンコン 70g
  4. 人参 70g
  5. ☆玉ねぎ(みじん切り) 20g
  6. ☆マヨネーズ 大さじ2
  7. ☆GABANガラムマサラ 小さじ1弱
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作り方

  1. 1

    野菜を小さめにカットする

    • 減塩でも美味♪野菜ゴロゴロおかずサラダ作り方1写真
  2. 2

    鍋に水とカットした野菜(ブロッコリー以外)を入れて茹でる。
    野菜が少し柔らかくなった頃にブロッコリーを入れさらに茹でる

    • 減塩でも美味♪野菜ゴロゴロおかずサラダ作り方2写真
  3. 3

    野菜を茹でている間にボウルに調味料☆を入れ混ぜ合わせておく。

    • 減塩でも美味♪野菜ゴロゴロおかずサラダ作り方3写真
  4. 4

    野菜が柔らかくなったらザルにあけ水気を切って調味料☆と混ぜ合わせる

    • 減塩でも美味♪野菜ゴロゴロおかずサラダ作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付け完成です

    • 減塩でも美味♪野菜ゴロゴロおかずサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

柔らかい野菜を茹で過ぎないように時間差で茹でています。
マヨネーズとガラムマサラのシンプルな味付けなので野菜本来の甘さが味わえます。
彩り鮮やかなサラダなのでお弁当のおかずにもオススメです。

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AKARU☆
AKARU☆ @cook_40055957
2019/02/18 08:42に公開
できるだけ簡単にパパッと作りたくて簡単なレシピばかり紹介しています♪♪もし良かったらAKA.RU☆キッチンのぞいてみてくださいねっ(*∩ω∩)ブログ 『aka.ru☆rainbow』http://ameblo.jp/kyk-17/Instagram https://www.instagram.com/aka.ru38/
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