おとなアレンジ☆キムチのポテトサラダ

Name: おとなアレンジ☆キムチのポテトサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 2-3個; きゅうり 1本; にんじん 1/2本; キムチ 適量; ●マヨネーズ 大３; ●牛乳 大１; ●塩コショウ 少々

いつものポテトサラダに飽きたら、こんなのいかがでしょうか。
キムチinで味も見た目も変身して新鮮ですよ。
このレシピの生い立ち
いつものポテトサラダの材料があったのですが、ちょっと変化をつけたくて、切り方を変えてキムチを入れてみました。

材料

じゃがいもは乱切りでつぶす手間を省きました。
にんじんはいちょう切りより千切りの方がキムチとなじむと思います。
玉ネギのスライスを入れても美味しいと思います。
マヨネーズだけだと絡みづらいので牛乳でのばします。量はお好みで調整を。

akisanpo @cook_40061377

2012/10/17 14:23に公開

二児の母です。忙しい毎日に時短レシピを開発したいです。

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