おとなアレンジ☆キムチのポテトサラダ
akisanpo @cook_40061377
いつものポテトサラダに飽きたら、こんなのいかがでしょうか。
キムチinで味も見た目も変身して新鮮ですよ。
このレシピの生い立ち
いつものポテトサラダの材料があったのですが、ちょっと変化をつけたくて、切り方を変えてキムチを入れてみました。
おとなアレンジ☆キムチのポテトサラダ
いつものポテトサラダに飽きたら、こんなのいかがでしょうか。
キムチinで味も見た目も変身して新鮮ですよ。
このレシピの生い立ち
いつものポテトサラダの材料があったのですが、ちょっと変化をつけたくて、切り方を変えてキムチを入れてみました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮付きのままラップをしてやわらかくなるまでチン。さめたら皮をむいて乱切り。
- 2
にんじんは千切りしてしんなりする程度にチン。
きゅうりは輪切りして塩もみして水気をしぼる。 - 3
1,2を合わせて●で合える。子供用はここで完成。
- 4
キムチをお好みの量投入してまぜまぜして大人用完成！
コツ・ポイント
じゃがいもは乱切りでつぶす手間を省きました。
にんじんはいちょう切りより千切りの方がキムチとなじむと思います。
玉ネギのスライスを入れても美味しいと思います。
マヨネーズだけだと絡みづらいので牛乳でのばします。量はお好みで調整を。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19529167
