砂糖不使用レモンでさっぱり簡単スペアリブ
Yuuka3mama @cook_40151457
我が家のスペアリブの覚え書きです。
目分量なので、だいたいの分量を書いてます(^^;)
ホロホロに出来上がりました！
このレシピの生い立ち
歳と共に油っこいものがダメになったので、さっぱりと食べたくて作ってみました！
砂糖不使用レモンでさっぱり簡単スペアリブ
我が家のスペアリブの覚え書きです。
目分量なので、だいたいの分量を書いてます(^^;)
ホロホロに出来上がりました！
このレシピの生い立ち
歳と共に油っこいものがダメになったので、さっぱりと食べたくて作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
スペアリブの表面を焼く。
- 2
酒、水、生姜、レモン汁、はちみつ、醤油を入れて30分ほど煮込む
沸騰したら弱火でコトコト。
アクを取る。 - 3
ソース、ケチャップを入れて更に弱火で30分煮込む
煮詰まり過ぎたら水を入れて調節する。 - 4
時間があればそのまま置くと味がしみるかなと思います。
置かなくてもホロホロに出来上がってますよ！ - 5
2017.615
材料を倍量で作りました！
③での煮詰める時間が長くなりますが、更にホロホロ！ - 6
煮込んでいるだけで骨が取れちゃうくらい柔らかくなりました！
コツ・ポイント
セラフィットのお鍋で作るので、焼くのも煮るのも一つで完結！洗い物は最小限で…笑
子どもが「やばー！うまー!!」って食べてました♡
思いつきで作ってみて成功！
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