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きゅうりでパパっとおつまみ
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きゅうりでパパっとおつまみ-レシピのメイン写真

きゅうりでパパっとおつまみ

taki。。
taki。。 @cook_40245877

きゅうりがお手頃値段になってきたら食べたくなる一品です！！
このレシピの生い立ち
畑できゅうりが一度に出来だすと食べきれないので漬け物やおつまみ感覚で食べれる一品を作りたくて考えました。

きゅうりがお手頃値段になってきたら食べたくなる一品です！！
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taki。。
taki。。 @cook_40245877

きゅうりがお手頃値段になってきたら食べたくなる一品です！！
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材料

四人前(小鉢)
  • きゅうり 2本
  • 塩 3g
  • ☆食べるラー油 小さじ1
  • ☆ダシダ 小さじ1/4
  • 〇塩こぶ 5g
  • 〇すりゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりはピーラーでシマシマに皮をむく。

    • きゅうりでパパっとおつまみ作り方1写真
  2. 2

    乱切りにし、ナイロン袋に入れ塩をふる。

    • きゅうりでパパっとおつまみ作り方2写真
  3. 3

    10分～15分置ききゅうりから水分がでたら、ぎゅっと握りしっかり水切りする。
    味を二つに分けるので二等分にする。

  4. 4

    食べるラー油、ダシダを混ぜて出来上がり(*^^*)

    • きゅうりでパパっとおつまみ作り方4写真
  5. 5

    もう１つは塩こぶとすりゴマを入れ混ぜる。

    • きゅうりでパパっとおつまみ作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付け出来上がり(*^^*)

    • きゅうりでパパっとおつまみ作り方6写真

コツ・ポイント

きゅうりが太くて種が多いものは味が薄くなるのと、食感が悪くなるのでスプーンで種を取ってください。

きゅうりから出た水分はしっかりと切って下さい。

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taki。。
taki。。 @cook_40245877
2017/06/15 06:32に公開
お菓子作り、パン作りが好きな4人の子供のお母さんです。家族の誕生日ケーキや普段簡単に作れるおやつを作って楽しんでいます。
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このレシピのキーワード

キュウリ 塩こんぶ

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