りんごを皮をむき、塩･ラカンカット･レモン汁・水ひたるくらいかな。をいれてゆでます。柔らかくなったら、軽く水気とばす。

ゆでたりんごは、冷蔵庫でひやします。

タッパー用意します。
卵を一個割り、卵をときます

バニラエッセンスをいれまぜます。

マヨネーズをいれまぜます。

ココナツミルクをいれまぜます。

ラカンカットを大さじ１をいれまぜる。

水又は、牛乳又は、豆乳いれて混ぜます。我が家は、豆乳いれています。

おからパウダー20㌘いれ、だまにならないように混ぜます。

ベーキングパウダーをいれまぜます。

冷した、冷したりんごをいれて均等になるようにまぜます。

ふたをしないで、レンジで4分から5分かけます。

表面こんな感じ。

タッパーを反対にし、取りだし食べやすい大きさにきります。