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簡単牛肉と玉ねぎ☆ピリ辛ケチャプ炒め煮
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簡単牛肉と玉ねぎ☆ピリ辛ケチャプ炒め煮-レシピのメイン写真

簡単牛肉と玉ねぎ☆ピリ辛ケチャプ炒め煮

星崎紫
星崎紫 @cook_40055345

節約料理♪弁当にもピッタリ♪子供にも喜ばれる　主菜にも酒の肴にも
このレシピの生い立ち
ケチャプ炒めに豆板醤を入れて大人の味にしてみました、節約のためかさふやしに玉ねぎを使いました

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星崎紫
星崎紫 @cook_40055345

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材料

５人分
  • 牛肉切り落とし １５０g
  • 玉ねぎ 150g
  • 生姜(すりおろし) 小1
  • トウバンジャン 小1
  • かたくり粉 小1
  • スープ（水） １００㏄
  • 塩 小0.5
  • ケチャップ ５５g
  • 醤油 小1
  • トマト ５０g
  • レタス ６５g
  • 油(炒め用) 大2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは繊維にそって７㎜位の幅に切る

    • 簡単牛肉と玉ねぎ☆ピリ辛ケチャプ炒め煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を入れ豆板醤生姜肉と玉ねぎをいれ強火で炒める

    • 簡単牛肉と玉ねぎ☆ピリ辛ケチャプ炒め煮作り方2写真
  3. 3

    2に塩、しょうゆ、ケチャップ、スープを入れ少し煮水溶き片栗粉（みず大1入れて溶く）を入れ絡める（中火）

    • 簡単牛肉と玉ねぎ☆ピリ辛ケチャプ炒め煮作り方3写真
  4. 4

    皿にレタスを敷く

    • 簡単牛肉と玉ねぎ☆ピリ辛ケチャプ炒め煮作り方4写真
  5. 5

    トマトは細かく切る

    • 簡単牛肉と玉ねぎ☆ピリ辛ケチャプ炒め煮作り方5写真
  6. 6

    4のレタスの上に肉を乗せ更にその上にトマトを乗せる

    • 簡単牛肉と玉ねぎ☆ピリ辛ケチャプ炒め煮作り方6写真

コツ・ポイント

強火でさっと炒める、主菜のときは分量を2～3倍に増やす

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星崎紫
星崎紫 @cook_40055345
2016/01/13 13:19に公開
陶芸をやっています　クックパットに載せているのも私の作品が多いです
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このレシピのキーワード

炒め煮 トマト レタス 片栗粉 牛細切れ 玉ねぎ ケチャップ しょうが

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