出し巻き卵 豆腐入り
akiponta57 @cook_40153328
豆腐でふわっふわ
しかもかさ増し
一石二鳥ですねー
このレシピの生い立ち
いろんな味を試しているうちに
これに落ち着きました＾＾ｖ
カロリー増えちゃうけど
マヨネーズをつけたらちょーおいしいです（笑）
出し巻き卵 豆腐入り
豆腐でふわっふわ
しかもかさ増し
一石二鳥ですねー
このレシピの生い立ち
いろんな味を試しているうちに
これに落ち着きました＾＾ｖ
カロリー増えちゃうけど
マヨネーズをつけたらちょーおいしいです（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
材料を全部ボールにいれちゃいます。
豆腐は崩しながらいれ
豆腐を崩すようによく混ぜましょう＾＾ｖ -
- 2
フライパンを十分に焼き、
ごま油を入れ全体にまんべんなく
行き渡らせます -
- 3
溶いた卵液を流し込み
通常通り、巻いていきます -
- 4
一巻き目は形が
く…崩れても大丈夫。
逆に崩れているほうがふわふわ感が増すものさ、
終わり良ければすべて良しです＾＾ -
- 5
巻き巻き巻いていきましょう
-
- 6
仕上げは
フライパンの側面に
卵焼きを押し付け
形を整えます -
- 7
卵焼きを切り
お皿に盛り付けたら出来上がりです＾＾ -
コツ・ポイント
水分が多めなので、
フライパンはしっかり焼き、
弱火にせず強火を保持、
くっついてうまくまわせなかったら
油をキッチンペーパーに染みらせ
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