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シャキシャキれんこんとハムの和風サラダ
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シャキシャキれんこんとハムの和風サラダ-レシピのメイン写真

シャキシャキれんこんとハムの和風サラダ

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

電子レンジとボウル１つで出来る簡単副菜！
れんこんに味が染み込んで、ご飯にも合いますよ♪
美味しすぎて超危険副菜です♡
このレシピの生い立ち
私がれんこんがとにかく大好きで
ハムとの組み合わせが大好き♪なので作ってみました✨

電子レンジとボウル１つで出来る簡単副菜！
れんこんに味が染み込んで、ご飯にも合いますよ♪
美味しすぎて超危険副菜です♡
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私がれんこんがとにかく大好きで
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シャキシャキれんこんとハムの和風サラダ

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

電子レンジとボウル１つで出来る簡単副菜！
れんこんに味が染み込んで、ご飯にも合いますよ♪
美味しすぎて超危険副菜です♡
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私がれんこんがとにかく大好きで
ハムとの組み合わせが大好き♪なので作ってみました✨

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材料

2人分
  • れんこん 130グラム
  • ロースハム 4枚
  • ☆和風顆粒だし 小さじ1
  • ☆めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ２
  • ☆白いりごま、ごま油 各大さじ１
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作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむいて5ミリ幅の半月切り、酢水に5分ほど浸けておく
    ハムは4当分に切る

  2. 2

    耐熱ボウルに①と☆印を入れて
    サッと混ぜて、ラップをかけ
    電子レンジ600w3分加熱する

    • シャキシャキれんこんとハムの和風サラダ作り方2写真
  3. 3

    ②を取り出したら、サッと混ぜて
    再度ラップをかけて10分ほど置いて味を馴染ませて完成

    • シャキシャキれんこんとハムの和風サラダ作り方3写真

コツ・ポイント

※電子レンジから取り出し、10分ほど置くと味が馴染みやすくなります(半日置くとさらに味が染みて美味しくなります)
※調味料を先に入れて一緒に加熱することで
れんこんのような根菜でも味が染み込みやすくなります

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
2019/02/25 08:27に公開
新潟県の田舎
いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです
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このレシピのキーワード

サラダ れんこん ハム

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