おからと豆乳のプロテインチョコブラウニー
渦月うさぎ @cook_40114325
健康が気になる上司やお父さんへのバレンタインにいかが？
食感がクセになる
おから嫌いの息子も美味しぃ♡と食べます
このレシピの生い立ち
少しでも体に良さそうなお菓子が作りたかったので、おからで作りました。
おからと豆乳のプロテインチョコブラウニー
健康が気になる上司やお父さんへのバレンタインにいかが？
食感がクセになる
おから嫌いの息子も美味しぃ♡と食べます
このレシピの生い立ち
少しでも体に良さそうなお菓子が作りたかったので、おからで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
チョコを手で小さく割り、湯煎する。
-
- 2
チョコが溶けたら、バターを入れて湯煎する。
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- 3
チョコとバターを湯煎している間に、しっかり混ぜた卵と豆乳をお湯で温めておく。
-
- 4
バターが溶けたら、卵を少しずつ加え、ヘラで混ぜていく。
3回位に分けて入れた方がいいです。 -
- 5
続けて豆乳を入れて混ぜる。
-
- 6
おからを加えて、更に混ぜる。
おからは、スーパーの豆腐コーナーにある生のおからです。
-
- 7
しっかり混ざったら、型に流し入れる。
今回はパウンド型を使いましたが、
ほとんど膨らまないので、浅いものでもO.K -
- 8
オーブン170度で40分焼く。
-
コツ・ポイント
チョコとバターを湯煎するのに少し時間がかかるので、湯煎のお湯を少しとりわけて、卵と豆乳を温めておくと、スムーズで、時間のロスがなくなります。
今回、家に麦芽豆乳しかなかったのでそれを使いましたが、普通の調整豆乳で大丈夫です。
つくれぽ
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