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季節感たっぷり~ゆりねの天ぷら♪
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季節感たっぷり~ゆりねの天ぷら♪-レシピのメイン写真

季節感たっぷり~ゆりねの天ぷら♪

pino_pee
pino_pee @cook_40039940

粉から出すと こんな感じのゆりね。
我が家は 天ぷらで頂きます。
このレシピの生い立ち
この時期 出回る 【ゆりね】
おイモのような ニンニクのような食感!
ホコホコ美味しいですよぉ~^^

粉から出すと こんな感じのゆりね。
我が家は 天ぷらで頂きます。
このレシピの生い立ち
この時期 出回る 【ゆりね】
おイモのような ニンニクのような食感!
ホコホコ美味しいですよぉ~^^

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季節感たっぷり~ゆりねの天ぷら♪

pino_pee
pino_pee @cook_40039940

粉から出すと こんな感じのゆりね。
我が家は 天ぷらで頂きます。
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この時期 出回る 【ゆりね】
おイモのような ニンニクのような食感!
ホコホコ美味しいですよぉ~^^

粉から出すと こんな感じのゆりね。
我が家は 天ぷらで頂きます。
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おイモのような ニンニクのような食感!
ホコホコ美味しいですよぉ~^^

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材料

  • ゆりね 1個
  • コツのいらない天ぷら粉 適量
  • 水 適量
  • あげ油 適量
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作り方

  1. 1

    今回は こんな感じで売ってました。

    • 季節感たっぷり~ゆりねの天ぷら♪作り方1写真
  2. 2

    袋から出し 粉を洗い落とすと こんな感じ。

    • 季節感たっぷり~ゆりねの天ぷら♪作り方2写真
  3. 3

    きれいに洗いながら 外側から剥がしていくと こんな感じに バラバラにします。

    • 季節感たっぷり~ゆりねの天ぷら♪作り方3写真
  4. 4

    我が家は 『コツのいらない天ぷら粉』使用ですが…
    各家庭の天ぷらを揚げる要領で衣
    を付け揚げます。

  5. 5

    我が家は 天ぷら屋さんのように 一品づつ揚げていくので 写真ショボくて すみません^^;

    • 季節感たっぷり~ゆりねの天ぷら♪作り方5写真

コツ・ポイント

揚げる時間は そんなに長くないです。
お塩でも 醤油でも 天つゆでも…お好みで♪
私は 揚げたてをお塩で頂くのが好きです。
揚げたては 外サク 中ホコ~~~美味しいです♪

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pino_pee
pino_pee @cook_40039940
2009/12/27 10:11に公開
お料理は好きだけど、レパートリーが無くて。。。是非、みなさんのレパートリーをパクパクさせて頂きたいと思います♪よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

天ぷら ゆりね テンプラ粉

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