子供も大好き★ご飯がすすむ回鍋肉
ゆあなママ @cook_40042917
美味しく作るポイント3つ☆甘めで子供も食べやすい( ´艸｀)キャベツと豚コマ肉でお手軽中華★甘味噌味で美味しい～♡
このレシピの生い立ち
我が家好みの味を研究！東海人なので、甘味噌大好き～♡
子供も大好き★ご飯がすすむ回鍋肉
美味しく作るポイント3つ☆甘めで子供も食べやすい( ´艸｀)キャベツと豚コマ肉でお手軽中華★甘味噌味で美味しい～♡
このレシピの生い立ち
我が家好みの味を研究！東海人なので、甘味噌大好き～♡
アプリでひらく作り方
- 1
肉に分量外の酒大1、醤油小2で下味をつけておく。キャベツ、ピーマンはざく切りにする。
- 2
★の調味料は合わせておく。お肉に分量外の片栗粉大1/2を薄くつけて、フライパンで焼く。色が変わったら一度取り出す。
- 3
同じフライパンにサラダ油を熱して、にんにく、しょうが、ねぎを炒める。香りがたったら、キャベツとピーマンも入れて炒める。
- 4
全体に油が回って少ししんなりしたら、お肉を戻し、合わせておいた調味料を入れ、少しだけ塩胡椒で味を整えタレが絡んだら完成。
コツ・ポイント
①肉にちゃんと下味をつけること②タレに片栗粉を少し入れることです。片栗粉の効果で炒めた後、キャベツの水分でベチャっとしません。
③肉は一度取り出すこと。炒めすぎを防ぎ、柔らかお肉♪
辛いのが好きな方は豆板醤を追加でどうぞ。
つくれぽ
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