やっぱ!新じゃがバター
美味しい新じゃがの季節到来!まずは、熱々のじゃがバターでいかがでしょう♪
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毎年ウチの新じゃが初めはコレですw
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バターを室温に置く。じゃがいもの皮を剥き半分に切りお好みのかたさまで茹でる。ウチは竹串がスッと入るくらいまで茹でます。
茹でたじゃがいもをザルにあけ、ザッザッと蒸気を飛ばし、ボールにあけ、そこへバターとパセリを加え軽く混ぜます。
醤油はじゃがいもの大きさにもよって変わるので、味をみながらお好みで加えて下さい♪
じゃがいもの形が崩れないように扱う。
そして冷めないうちに食べる!(後からレンジでチンッとしてもOKです)
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