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もっちり♥豆腐みたらし団子
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もっちり♥豆腐みたらし団子-レシピのメイン写真

もっちり♥豆腐みたらし団子

♡りんごちゃん♡
♡りんごちゃん♡ @cook_40067628

豆腐でモチモチのみたらし団子が作れます(*^^*)
このレシピの生い立ち
片栗粉と豆腐が中途半端に余ってたので、ヘルシーなおやつを作りました!

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片栗粉と豆腐が中途半端に余ってたので、ヘルシーなおやつを作りました!

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♡りんごちゃん♡
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材料

2人分
  • 絹ごし豆腐 100㌘
  • 片栗粉 70㌘
  • 砂糖 小さじ1/2
  • たれ
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1・1/2
  • 水 小さじ2
  • 片栗粉 小さじ1
  • はちみつ(なくても可) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切りし、潰して片栗粉、砂糖とよく混ぜる。

  2. 2

    沸騰したお湯に①を丸めながら入れて5~7分茹でる。

  3. 3

    タレの材料を全て耐熱容器に入れて混ぜたら500Wの電子レンジで1分加熱し、一旦取り出して混ぜる。

  4. 4

    タレの材料をさらに20秒加熱したらまた混ぜる。
    加熱→混ぜるをとろみがつくまで繰り返す。

  5. 5

    たれを団子にかけたら完成♥

コツ・ポイント

中が生っぽかったら電子レンジで加熱して下さい。
たれはこまめにかき混ぜないとジェル状に固まってしまいますので注意!

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♡りんごちゃん♡
♡りんごちゃん♡ @cook_40067628
2014/02/21 03:09に公開
今年結婚したばかりの新婚です(*^^*)ペーパーですが、一応栄養士の資格を持ってます(°° )
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このレシピのキーワード

みたらしだんご 片栗粉 はちみつ 絹ごし豆腐

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