濃厚美味い！ローストチキン風の手羽先照焼
みゃじま @myajima
調味料も全て同量で、作り方も超簡単！
クリスマスにいかが？(*^-^)っ■
もちろん、普段食べても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
「フェデルツォニバルサミコ」のモニター当選。
使った事無い味に悩みつつ、クリスマス用に買っていた鶏手羽先で即席ローストチキンをイメージして、ぶっつけ本番で作ってみた。(^-^；
結果は相方お墨付きの美味さでした☆(^-^)v
濃厚美味い！ローストチキン風の手羽先照焼
調味料も全て同量で、作り方も超簡単！
クリスマスにいかが？(*^-^)っ■
もちろん、普段食べても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
「フェデルツォニバルサミコ」のモニター当選。
使った事無い味に悩みつつ、クリスマス用に買っていた鶏手羽先で即席ローストチキンをイメージして、ぶっつけ本番で作ってみた。(^-^；
結果は相方お墨付きの美味さでした☆(^-^)v
アプリでひらく作り方
- 1
薄切りニンニク、調味料、手羽先を袋に入れて、２時間程放置。
肉に色（味）が染み込むのが目安。 -
- 2
フライパンに油を入れ、袋から取り出したニンニクを炒める。
-
- 3
手羽先を取り出し、皮側を下にして弱火～中火で焼く。
その際に、袋の調味料を１／３程掛ける。 -
- 4
調味料が煮詰まり、皮が焼けてきたら裏返す。
③と同様に、袋の調味料を１／３程掛ける。 -
- 5
④をもう一度繰り返し、皮側を２度焼いて出来上がり♪
-
- 6
【2010/1/6追記】
胸肉（レシピ名を無視ｗ）を観音開きで。皮がある方が美味しいので、取り除かずにね(*^-^)b -
コツ・ポイント
◆調味料の量が少ないので、①の途中で向きを変えたり揉み揉みすると◎
◆少し甘めで、ニンニク味薄いです。砂糖を減らしたり、ニンニクをおろしても美味しいと思います。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19581207
