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ギラギラ生姜焼き★涙の太陽バージョン
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ギラギラ生姜焼き★涙の太陽バージョン-レシピのメイン写真

ギラギラ生姜焼き★涙の太陽バージョン

ヒルナンデス!!
ヒルナンデス!! @cook_40110953

これを食べたら思わず踊りたくなるバブル的おいしさ!Let's ギラギラ★
このレシピの生い立ち
独身時代からつくっていた家庭の味で、旦那さんもよく食べてくれる1品です。

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材料

  • 豚ロース 200g
  • 小麦粉 適量
  • 生姜 適量
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ6
  • 昆布茶 小さじ1/2
  • パイナップルジュース 100cc
  • キャベツの千切り お好みで
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作り方

  1. 1

    生姜をすりおろし、醤油、みりん、昆布茶、パイナップルジュースを入れてソースを作る。

  2. 2

    豚肉に小麦粉をまんべんなくまぶす。

  3. 3

    熱したフライパンにサラダ油を入れて、豚肉を焼く。

  4. 4

    きつね色になったら豚肉を裏返して、ソースをよくからめる。(弱火で)

  5. 5

    片面が焼けたら裏返してもう片面を焼く。

  6. 6

    皿に千切りキャベツ、肉を盛りつけて完成!

コツ・ポイント

ヘルシーにしたい場合は、小麦粉のかわりにおからパウダーもおすすめ!少しお菓子ぽい感じになります。

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ヒルナンデス!!
ヒルナンデス!! @cook_40110953
2016/01/29 04:03に公開

このレシピのキーワード

しょうが焼き こぶ茶 キャベツ 豚ロース 小麦粉 しょうが

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