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簡単計量!栄養士ママのミルク食パン♪
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簡単計量!栄養士ママのミルク食パン♪-レシピのメイン写真

簡単計量!栄養士ママのミルク食パン♪

こいけん♪
こいけん♪ @cook_40050132

簡単計量を目指し分かりやすい分量に!バターなしスキムミルクなしで材料も簡単☆何にでも合う食パンです♪
このレシピの生い立ち
パン作りで一番面倒な計量作業を手早くできるよう、分量を工夫しました♪
1.5斤全量→1533㌍、たんぱく質43.1g、脂質34.1g、カルシウム329㎎、食塩相当量5.5g

簡単計量を目指し分かりやすい分量に!バターなしスキムミルクなしで材料も簡単☆何にでも合う食パンです♪
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パン作りで一番面倒な計量作業を手早くできるよう、分量を工夫しました♪
1.5斤全量→1533㌍、たんぱく質43.1g、脂質34.1g、カルシウム329㎎、食塩相当量5.5g

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こいけん♪
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簡単計量を目指し分かりやすい分量に!バターなしスキムミルクなしで材料も簡単☆何にでも合う食パンです♪
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材料

【1.5斤分】
  • マーガリン 24g
  • (大さじ2)
  • 砂糖 24g
  • (大さじ3弱)
  • 牛乳 240cc
  • 強力粉 300g
  • 塩 小さじ1(5g)
  • イースト 小さじ1(3g)
  • 【1斤分】
  • マーガリン 20g
  • 砂糖 20g
  • 牛乳 200cc
  • 強力粉 250g
  • 塩 4g
  • イースト 2.5g
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作り方

  1. 1

    HBの内釜に塩・砂糖・マーガリンを入れ、20℃に温めた牛乳をゆっくり注ぎます。

  2. 2

    強力粉を入れ、イーストを入れて、『食パン みみやわらか 焼き色うすめ』でスタート!

  3. 3

    焼き上がったら、釜から網に出して、あら熱をとってから切りましょう♪

  4. 4

    【注意】イーストは機種ごとに違うので、いつも食パンを焼くときの通りに入れてください。

コツ・ポイント

*牛乳を(レンジのお好み温度機能を使って)20℃にすると、とってもよく膨らみます!
*『オーマイふっくらパン強力小麦粉』使用です。
*砂糖大さじ1は9g、マーガリン12gで計算しています。
*1斤分はイーストを3gにすると早焼きも可能です。

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こいけん♪
こいけん♪ @cook_40050132
2016/02/05 23:40に公開
はじめまして!クックパッドはじめます♪ 2人の娘をもつ栄養士ママです。簡単においしくをモットーに日々の食事作り、仕事の給食メニュー作りに励んでます。  子どもに人気のメニューや自分のオススメレシピを紹介していきたいと思います。  皆様の参考にしていただけたら嬉しいです。     * 2012.3 *
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このレシピのキーワード

食パン 牛乳 強力粉

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