お麩を熱湯に3分程浸し戻す。

きな粉と砂糖を混ぜる。

1をしっかり絞り（やけどに注意）2をまぶして完成です。

我が家ではきな粉と砂糖をあらかじめ混ぜてタッパで保存しています。分量は1:1、タッパの中で混ぜると洗い物が減ります。