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ひよこのパセりんごまみれ(・Θ・)
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ひよこのパセりんごまみれ(・Θ・)-レシピのメイン写真

ひよこのパセりんごまみれ(・Θ・)

薄荷パン
薄荷パン @cook_40049914

パセリ+すりりんごでヒヨコ攻めだピヨ(・Θ・)
甘くて酸っぱくてほろ苦くてホクホクで美味しい(^_^)
このレシピの生い立ち
パセリとリンゴとひよこ豆があったので(笑)

基本甘酸っぱいものは大好きなのです。
苦いものもだいぶ好きなのです。

パセリ+すりりんごでヒヨコ攻めだピヨ(・Θ・)
甘くて酸っぱくてほろ苦くてホクホクで美味しい(^_^)
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パセリとリンゴとひよこ豆があったので(笑)

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薄荷パン
薄荷パン @cook_40049914

パセリ+すりりんごでヒヨコ攻めだピヨ(・Θ・)
甘くて酸っぱくてほろ苦くてホクホクで美味しい(^_^)
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パセリとリンゴとひよこ豆があったので(笑)

基本甘酸っぱいものは大好きなのです。
苦いものもだいぶ好きなのです。

パセリ+すりりんごでヒヨコ攻めだピヨ(・Θ・)
甘くて酸っぱくてほろ苦くてホクホクで美味しい(^_^)
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材料

3人分
  1. ひよこ豆(蒸し豆や水煮豆) 150g
  2. りんご 50g
  3. パセリ(みじん切り) 10g
  4. ドレッシング
  5. レモン汁 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ1〜1.5
  7. 塩 小さじ1/4
  8. にんにく(すりおろし) 小さめ1片
  9. サラダ油 大さじ1
  10. ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    パセリは荒みじんにする。

    • ひよこのパセりんごまみれ(・Θ・)作り方1写真
  2. 2

    ボウルでドレッシングの材料を混ぜる。レモン汁に砂糖と塩を溶かしてから油は最後に混ぜましょう。

    • ひよこのパセりんごまみれ(・Θ・)作り方2写真
  3. 3

    1のボウルにリンゴをすり入れ混ぜる。

    • ひよこのパセりんごまみれ(・Θ・)作り方3写真
  4. 4

    ひよこ豆は沸騰したお湯に投入、豆が熱くなったらザルに上げお湯を切る。

    • ひよこのパセりんごまみれ(・Θ・)作り方4写真
  5. 5

    豆が熱いうちに3のボウルに入れ、パセリも入れて混ぜる。

    • ひよこのパセりんごまみれ(・Θ・)作り方5写真
  6. 6

    しばらく置いた方が味がなじみます。
    冷蔵庫で冷してどうぞ♡

    • ひよこのパセりんごまみれ(・Θ・)作り方6写真

コツ・ポイント

・豆を湯通しするのは私のちょっとしたこだわりです。熱い方が味がよく染みるような気がしてます。

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薄荷パン
薄荷パン @cook_40049914
2016/02/07 08:46に公開
※注意※ 私は「ド素人の料理実験マニア」で、知らぬ間に出ていた「トマト塩」本の料理家ではありません。詳細は15/03/20の日記やブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/hakkapan/にて。❖紹介文先頭「☆」は話題入り等❖【カッチョエエハード焼き隊】コッソリと。詳細は13/04/05の日記で❖【アンチョビ同盟】№9♪※お礼れぽなど一切気になさらないように❤
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