レタスとカニのサラダ
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あっさりとレタスのサラダが食べたくて、缶詰めのあり合わせで作りました。
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あっさりとレタスのサラダが食べたくて、缶詰めのあり合わせで作りました。
レタスは洗って水気を切り、一口大にちぎる。きゅうりを薄切りにして塩をふる。水気が出てきたら、さっさと洗い絞る。
1の材料に水気を切ったコーン、カニ缶をを加え、マヨネーズとレモン汁で和えて出来上り。
カニ缶がなければツナ缶で作ろうと思ってました。レタスはサニーでもニューヨークでもボストンでもOK。我が家はサニーとグリーンリーフを作っているので二種類使いました。
カニ缶の汁はスープとかに使ってくださいね。
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