ご飯をお弁当箱に詰め、粗熱が取れたら、上に大葉とちりめんの佃煮を乗せる。お好みでふりかけを。

唐揚げを揚げ、小さく切ったレモンを添える。

海老の殻をむき、背に切り目を入れてワタを取り除く。オリーブオイルで焼いて酒を振り、仕上げにパセリをまぶす。

きゅうりをピーラーで薄くはがしたら、くるくる巻いて隙間に埋める。

オレンジの皮をむいて一口大に切る。

茹でたブロッコリー、ピックに刺したプチトマト、素揚げにした人参を合わせて、彩りよくおかずをお弁当箱に詰める。