やわらか～♪生八つ橋風（シナモン求肥）

やわらか～♪生八つ橋風（シナモン求肥）-レシピのメイン写真

やわらか～♪生八つ橋風（シナモン求肥）

自然派きくち村 @cook_40250670

バレンタインにもピッタリ！もちもち柔らかな和のお菓子。きめの細かい「緑米の白玉粉」を使うから本当に美味しいです！
このレシピの生い立ち
きめ細かくて美味しい！と人気の「緑米白玉粉」をいろんな料理で召し上がって頂きたい、そんな思いから開発したオリジナルレシピ！
http://kikuchimura.jp/?pid=69714205
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材料

緑米白玉粉（普通の白玉粉でもOK） 80g
きび砂糖 60g
水 60g
シナモンパウダー小さじ1杯半
☆きな粉大さじ1～2杯
☆シナモンパウダー小さじ1杯
粒あん適量

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作り方

1

緑米白玉粉、水、きび砂糖をよく混ぜ合わせ、蒸し器で15分程蒸します。
2

蒸している間、☆きな粉、☆シナモンパウダーを混ぜ、打ち粉を作っておきます。
3

蒸しあがった生地にシナモンパウダーを混ぜます。2で作った打ち粉の上に載せて、麺棒で平たくのします。
4

5～8㎝位の正方形に切り分け、粒あんを中に挟み三角に折ってできあがり。

コツ・ポイント

1の工程は、ヘラを使っても良いですが、手で素早く混ぜ合わせたほうがキレイに混ざります。季節や気温によって水分量は調節してもOKです。

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自然派きくち村 @cook_40250670

2016/02/08 03:49に公開

誰が、どこで、どのように作ったのか分かる、無農薬・自然栽培、有機栽培のお米やお野菜、調味料、ごぼう茶などをインターネットショップで販売している「自然派きくち村」です。当店の安心・安全な食材を使った、美味しいレシピを紹介します！HPはこちら→ http://kikuchimura.jp/

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このレシピのキーワード

きな粉シナモンつぶあん白玉粉米

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