やわらか～♪生八つ橋風（シナモン求肥）
自然派きくち村 @cook_40250670
バレンタインにもピッタリ！もちもち柔らかな和のお菓子。きめの細かい「緑米の白玉粉」を使うから本当に美味しいです！
このレシピの生い立ち
きめ細かくて美味しい！と人気の「緑米白玉粉」をいろんな料理で召し上がって頂きたい、そんな思いから開発したオリジナルレシピ！
http://kikuchimura.jp/?pid=69714205
（URLをコピー＆ペーストしてご覧ください）
やわらか～♪生八つ橋風（シナモン求肥）
バレンタインにもピッタリ！もちもち柔らかな和のお菓子。きめの細かい「緑米の白玉粉」を使うから本当に美味しいです！
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作り方
- 1
緑米白玉粉、水、きび砂糖をよく混ぜ合わせ、蒸し器で15分程蒸します。
- 2
蒸している間、☆きな粉、☆シナモンパウダーを混ぜ、打ち粉を作っておきます。
- 3
蒸しあがった生地にシナモンパウダーを混ぜます。2で作った打ち粉の上に載せて、麺棒で平たくのします。
- 4
5～8㎝位の正方形に切り分け、粒あんを中に挟み三角に折ってできあがり。
コツ・ポイント
1の工程は、ヘラを使っても良いですが、手で素早く混ぜ合わせたほうがキレイに混ざります。季節や気温によって水分量は調節してもOKです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19607126
