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☆カリフラワーのパプリカレー揚げ☆
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☆カリフラワーのパプリカレー揚げ☆-レシピのメイン写真

☆カリフラワーのパプリカレー揚げ☆

yumekomama
yumekomama @cook_40087009

カリフラワーを丸ごと美味しく食べられるレシピです♪簡単・美味しい・エスニック風な味のとりこになりますよ~(*^~^*)ゝ
このレシピの生い立ち
息子がハンガリーの代表料理グヤーシュスープが大好物なので、いつもパプリカパウダーを大量にストック。大好きなカリフラワーをピクルスにしたりサラダにしたりしていましたが、カリフラワーって揚げるとほんっとに美味しい!!なので合体させました(笑)

カリフラワーを丸ごと美味しく食べられるレシピです♪簡単・美味しい・エスニック風な味のとりこになりますよ~(*^~^*)ゝ
このレシピの生い立ち
息子がハンガリーの代表料理グヤーシュスープが大好物なので、いつもパプリカパウダーを大量にストック。大好きなカリフラワーをピクルスにしたりサラダにしたりしていましたが、カリフラワーって揚げるとほんっとに美味しい!!なので合体させました(笑)

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☆カリフラワーのパプリカレー揚げ☆

yumekomama
yumekomama @cook_40087009

カリフラワーを丸ごと美味しく食べられるレシピです♪簡単・美味しい・エスニック風な味のとりこになりますよ~(*^~^*)ゝ
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息子がハンガリーの代表料理グヤーシュスープが大好物なので、いつもパプリカパウダーを大量にストック。大好きなカリフラワーをピクルスにしたりサラダにしたりしていましたが、カリフラワーって揚げるとほんっとに美味しい!!なので合体させました(笑)

カリフラワーを丸ごと美味しく食べられるレシピです♪簡単・美味しい・エスニック風な味のとりこになりますよ~(*^~^*)ゝ
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息子がハンガリーの代表料理グヤーシュスープが大好物なので、いつもパプリカパウダーを大量にストック。大好きなカリフラワーをピクルスにしたりサラダにしたりしていましたが、カリフラワーって揚げるとほんっとに美味しい!!なので合体させました(笑)

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材料

4人分
  • カリフラワー 丸ごと1房
  • ☆パプリカパウダー 大さじ2
  • ☆カレー粉 大さじ1
  • ☆塩・こしょう 少々
  • ☆砂糖 少々
  • 天ぷら粉(市販のもので○) 120g
  • 水 180cc
  • サラダ油(揚げ油) 適量
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作り方

  1. 1

    カリフラワーを適当な大きさに切り分けビニール袋に☆の調味料を入れてよくなじませておく

    • ☆カリフラワーのパプリカレー揚げ☆作り方1写真
  2. 2

    ボールにてんぷら粉と水を入れて箸で軽くとく(衣はやや固めです)

    • ☆カリフラワーのパプリカレー揚げ☆作り方2写真
  3. 3

    カリフラワーに衣をつけてカラッと揚げる。
    あとは盛り付けて完成です♪

    • ☆カリフラワーのパプリカレー揚げ☆作り方3写真
  4. 4

    ハンガリーから大量に買ってきたパプリカパウダーを色々工夫して使っています。意外にもカレー粉と合う事を発見
    (*>ω<*)

  5. 5

    2016年新作賞を受賞させて頂きました♡
    クックさんに感謝♬
    有難うございます!

    • ☆カリフラワーのパプリカレー揚げ☆作り方5写真

コツ・ポイント

カリフラワーは生でも食べられるので、揚げる時もそんなに時間をかけなくても良いです。カリッと揚げて下さいね!

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yumekomama
yumekomama @cook_40087009
2016/01/04 07:08に公開
音学家の息子を持つママです❤pianoの音を聴きながらテンポに合わせてパパッと美味しく手を抜いて(笑)
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このレシピのキーワード

カリフラワー カレー粉 テンプラ粉

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