Panaskan air, masukan telur puyuh masak hingga air mendidih dan telur puyuh mengambang ke atas. Angkat, Tiriskan rendam dengan air dingin kemudian kupas kulit telur puyuh

Panaskan minyak goreng telur puyuh hingga berwarna kuning kecoklatan, Angkat Tiriskan

Dalam bekas minyak goreng telur masukan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan cabe rawit merah, angkat. Haluskan dengan ulekan

Panaskan minyak masukan bumbu halus yang telah dihaluskan tadi, masak hingga harum masukan air aduk rata

Tambahkan telur puyuh yang telah di goreng tadi, masukan garam dan gula kemudian aduk rata. Masak hingga air meresap