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鮭明太入りポテトサラダ
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鮭明太入りポテトサラダ-レシピのメイン写真

鮭明太入りポテトサラダ

sengaya
sengaya @cook_40045006

【鮭明太】と和えるだけ♪とっても簡単なのに、ひと手間加えた味のポテトサラダができちゃいます‼
このレシピの生い立ち
人気メニューの「ポテサラ」を、ちょっとのアレンジでおもてなしのひと皿に♪
お酒と一緒に♪もおすすめです!

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sengaya
sengaya @cook_40045006

【鮭明太】と和えるだけ♪とっても簡単なのに、ひと手間加えた味のポテトサラダができちゃいます‼
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材料

2~3人分
  • じゃが芋 2個(240g)
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 【鮭明太】(昆布入り) 70g
  • 黒こしょう 少々
  • ゆで卵 2個分
  • ブロッコリー(ゆで) 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮ごとゆで、ゆであがったら熱い内に皮をむく。

  2. 2

    1を大きめのボウルに写し、食感が残る程度につぶす。

  3. 3

    2に【鮭明太】を加え、さっくりと和える。

  4. 4

    3にマヨネーズを加え、しっかり混ぜ合わせる。

  5. 5

    4を器に盛り、ゆで卵とブロッコリーも盛り付ける。
    黒こしょうをふって完成♪

    • 鮭明太入りポテトサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

じゃがいもはつぶし過ぎず、ゴロゴロっとした食感を残すほうが、私は好きです。

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sengaya
sengaya @cook_40045006
2014/03/20 07:49に公開
株式会社千賀屋の商品
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ 鮭 ゆで卵 じゃがいも ブロッコリー コンブ 明太子

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