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簡単アレンジ!ペペロンチーノ♡
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簡単アレンジ!ペペロンチーノ♡-レシピのメイン写真

簡単アレンジ!ペペロンチーノ♡

サオタス
サオタス @cook_40253550

手早くすぐ出来ちゃう(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノをボリューミーに食べたくてー(≧∇≦)

手早くすぐ出来ちゃう(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
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サオタス
サオタス @cook_40253550

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材料

2人分
  • パスタ 2束
  • オリーブオイル 大さじ6
  • にんにく 2〜3斤
  • 鷹の爪 二個
  • バター 20g
  • コンソメ 大さじ1
  • 塩コショウ 2〜3振り
  • 茹で汁 大さじ6
  • ベーコン 適量
  • 玉ねぎ 半分
  • 卵(目玉焼き用 一個
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。ニンニク輪切り、鷹の爪はヘタと先端を切り種抜き、ベーコン玉ねぎ切る。熱したフライパンにオリーブオイル投入

  2. 2

    フライパンにニンニクを入れ狐色になってから鷹の爪を入れる。ベーコンと玉ねぎを入れ炒める。

    • 簡単アレンジ!ペペロンチーノ♡作り方2写真
  3. 3

    バターを入れ溶かし茹で汁を加える。コンソメと塩コショウで味を整えフツフツ沸騰させ乳化させる。
    パスタは30秒早く上げる。

    • 簡単アレンジ!ペペロンチーノ♡作り方3写真
  4. 4

    フライパンにパスタを入れ手早くソースを絡める。好みで半熟の目玉焼き、パセリ、粉チーズをかけて完成♬

    • 簡単アレンジ!ペペロンチーノ♡作り方4写真

コツ・ポイント

この分量で結構濃い目なのですが、
もう少し濃くしたい場合はコンソメと塩コショウで調節して下さい^ ^

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サオタス
サオタス @cook_40253550
2014/03/20 13:25に公開

このレシピのキーワード

ペペロンチーノ パスタ ベーコン にんにく バター 卵 玉ねぎ トウガラシ

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