簡単お酢でさっぱりきゃうりの漬物

簡単お酢でさっぱりきゃうりの漬物-レシピのメイン写真

簡単お酢でさっぱりきゃうりの漬物

茶太郎のママ @cook_40213883

簡単に出来て、おつまみにもぴったりですよ^_^
このレシピの生い立ち
きゃうりをたくさん頂いたので大量に消費できないかと思い作ってみました。

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材料

きゅうり 3〜4本
塩少々
☆酢 100CC
☆すし酢 100CC
☆白だし大さじ1
☆鷹の爪少々

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作り方

1

きゅうりは塩で板ずりをします。
次に水でよく洗い、5ミリ位の斜め切りにします。
2

ジップロックなどの袋に☆の調味料と鷹の爪を入れ、きゅうりを入れて揉むようにして味をなじませます。
3

冷蔵庫で半時間ほどねかして出来上がりです^_^

コツ・ポイント

冷蔵庫で寝かる時間はあくまで目安なので好きずきです^_^時間が長いほどよく漬かります。
きゅうり以外の野菜、大根、人参、ミョウガなどでも美味しく漬かります。

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茶太郎のママ @cook_40213883

2019/04/08 12:09に公開

家飲み大好き^_^常に美味しくかつ簡単にお酒に合う料理を考えています。

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このレシピのキーワード

つけものキュウリトウガラシ

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