肉そぼろ♡濃い目の味付けでご飯がすすむ！

肉そぼろ♡濃い目の味付けでご飯がすすむ！-レシピのメイン写真

肉そぼろ♡濃い目の味付けでご飯がすすむ！

さきおcom @cook_40255131

豚ひき肉で作ったそぼろ。
ごま油としょうががほのかに香って美味しい！
2016.4.5 「そぼろご飯」人気検索1位感謝♡
このレシピの生い立ち
肉好きの我が家。鳥ひき肉のそぼろだとあっさりしてて物足りなかったです。豚ひき肉で作ってみたら肉の油がしっかり出て美味しかった！

豚ひき肉で作ったそぼろ。
ごま油としょうががほのかに香って美味しい！
2016.4.5 「そぼろご飯」人気検索1位感謝♡
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豚ひき肉で作ったそぼろ。
ごま油としょうががほのかに香って美味しい！
2016.4.5 「そぼろご飯」人気検索1位感謝♡
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肉好きの我が家。鳥ひき肉のそぼろだとあっさりしてて物足りなかったです。豚ひき肉で作ってみたら肉の油がしっかり出て美味しかった！

豚ひき肉で作ったそぼろ。
ごま油としょうががほのかに香って美味しい！
2016.4.5 「そぼろご飯」人気検索1位感謝♡
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材料

2〜3人分

豚ひき肉 200g
ごま油(炒め用) 大さじ1
☆しょうゆ大さじ3
☆酒大さじ2
☆みりん大さじ2
☆砂糖大さじ2
☆しょうが(チューブ) 2cm

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作り方

1
☆の調味料をあらかじめ混ぜておく。
2
ごま油（大さじ1）をひき、豚ひき肉を炒める。
3
肉の色が変わるぐらいまで炒めたら、
4
1で混ぜておいた☆を入れる。
5
中火で汁気がほとんどなくなるまで炒める。
※強火で炒めると、味が濃くなりすぎるので注意
6
完成♪

コツ・ポイント

油が気になる方は濾し器で油を落としてください。
我が家ではこの油が美味しくて、絶対捨てないでと言われてます。（笑）

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2016/02/24 05:21に公開

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