プロ直伝！簡単 牛そぼろ 合挽きそぼろ丼
植野利幸シェフ @cook_40055315
誰でも簡単！失敗無くできる牛そぼろの紹介です。
結構、買うと高いので自家製がおススメです。
このレシピの生い立ち
シェフとしてプロの技を家庭でも簡単に再現できるように紹介しております
プロ直伝！簡単 牛そぼろ 合挽きそぼろ丼
誰でも簡単！失敗無くできる牛そぼろの紹介です。
結構、買うと高いので自家製がおススメです。
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作り方
- 1
テフロン系の焦げ付かないフライパンにミンチと他の液体などをすべて入れます。
-
- 2
火をつける前に混ぜますこの様な状態から強火で火を入れて行きます
-
- 3
火が通ってどんどん水分が無くなっていきます
-
- 4
そのまま照りが出るくらいまで炒めれば出来上がりです。
味を見て薄ければ醤油か砂糖などを足します。 -
- 5
熱々ご飯にかければ最高です。
冷蔵冷凍で保存も出来るのでお役に立ちますよ！ -
- 6
https://www.youtube.com/watch?v=PR9cP33aEU8
ユーチューブでも詳しく載せてます
コツ・ポイント
合挽きミンチ、豚ミンチ、鶏ミンチでも代用できます。
冷蔵で5日間ほど、冷凍で1か月ほど保存できます。
https://www.youtube.com/watch?v=PR9cP33aEU8
ユーチューブでも詳しく載せてます
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