簡単♪ふっくら!煮込みハンバーグ

簡単♪ふっくら!煮込みハンバーグ-レシピのメイン写真

簡単♪ふっくら!煮込みハンバーグ

かりんママっち @cook_40051918

実は私、ハンバーグを上手く焼けなくて＞＜
煮込みだと焦がさずどんなハンバーグでも中までふっくら!!
失敗知らずです＾＾
このレシピの生い立ち
私、必ずといっていいほど焦がしてしまうハンバーグ。焦がさないようにすると生焼け～＞＜
でも煮込みだと中までしっかり焼けるし、野菜もいっぱい☆ストレスなく作れます!!

実は私、ハンバーグを上手く焼けなくて＞＜
煮込みだと焦がさずどんなハンバーグでも中までふっくら!!
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私、必ずといっていいほど焦がしてしまうハンバーグ。焦がさないようにすると生焼け～＞＜
でも煮込みだと中までしっかり焼けるし、野菜もいっぱい☆ストレスなく作れます!!

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かりんママっち @cook_40051918

実は私、ハンバーグを上手く焼けなくて＞＜
煮込みだと焦がさずどんなハンバーグでも中までふっくら!!
失敗知らずです＾＾
このレシピの生い立ち
私、必ずといっていいほど焦がしてしまうハンバーグ。焦がさないようにすると生焼け～＞＜
でも煮込みだと中までしっかり焼けるし、野菜もいっぱい☆ストレスなく作れます!!

実は私、ハンバーグを上手く焼けなくて＞＜
煮込みだと焦がさずどんなハンバーグでも中までふっくら!!
失敗知らずです＾＾
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私、必ずといっていいほど焦がしてしまうハンバーグ。焦がさないようにすると生焼け～＞＜
でも煮込みだと中までしっかり焼けるし、野菜もいっぱい☆ストレスなく作れます!!

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材料

ハンバーグ３～4個分

【ハンバーグのタネ】
ご家庭の作り方でOK 人数分
【煮込みソース】
玉ねぎ(薄切り) 1/2玉
しめじ 1株
パプリカ(赤、黄) 1/2個ずつ
バター(マーガリン可) 20ｇ
小麦粉(薄力粉) 大2弱
★水 400cc
★コンソメキューブ 1個
★ケチャップ大4～大5
★ウスターソース大2
★ハンバーグの肉汁残ってる全て
★塩・こしょう少々
★しょうゆ小1

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作り方

1
ハンバーグを両面さっと焼いて、肉汁は取っておいてね☆
ハンバーグは中まで火を通さなくてOK。
2
玉ねぎ・パプリカを薄切りに。
しめじは石づきをとる。
3
フライパンにバターを入れて火をつける。
4
バターを溶かしたら、玉ねぎ・パプリカ・しめじを炒める。しんなりしてきたら、小麦粉を振り入れ炒める。
5
小麦粉の白っぽさが無くなれば、★を入れて（肉汁も!）フツフツしてきたら、焼いたハンバーグを入れ中弱火で15分ほど煮込む。
6
パセリを散らして、召し上がれ～^^

コツ・ポイント

ハンバーグを焼いた時の肉汁を入れると、本格派の味に変身!
野菜も一緒に煮込んでトロトロで美味しい～!!!

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かりんママっち @cook_40051918

2012/10/16 13:20に公開

１児のママです。今は専業主婦でのんびりまったり過ごしてます。我が家の味が皆さまのお口に合うととっても嬉しいです☆

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このレシピのキーワード

煮込みハンバーグシメジパプリカバター薄力粉小麦粉玉ねぎケチャップ

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