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きゅうりのピクルス♪
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きゅうりのピクルス♪-レシピのメイン写真

きゅうりのピクルス♪

めぐパンミックス
めぐパンミックス @cook_40088317

タルタルソースやハンバーガーに是非♪
このレシピの生い立ち
サンドイッチの具材にピクルスを使いたくて、つくってみました(╹◡╹)

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材料

  • きゅうり 2〜3本
  • 酢 100cc
  • 水 100cc
  • 砂糖 大2
  • 鷹の爪 1本
  • ローリエ 1枚
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作り方

  1. 1

    きゅうりは2〜3mmの厚さに切り、塩(分量外)で軽く揉んで置いておく。
    鷹の爪は種を取っておく。

  2. 2

    鍋にきゅうり、ローリエ以外の材料を入れ沸騰したらローリエを入れ、ひと煮立ちさせる。

  3. 3

    きゅうりの水気を絞り沸騰してる鍋に加え、火を止め熱がとれるまで置いておく。

    • きゅうりのピクルス♪作り方3写真
  4. 4

    粗熱が取れたら煮沸した保存容器に入れ、冷蔵庫で保管する。

    • きゅうりのピクルス♪作り方4写真

コツ・ポイント

保存容器は必ず煮沸して下さい♪

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めぐパンミックス
めぐパンミックス @cook_40088317
2017/05/31 14:15に公開
白いチワワを飼いたくて飼いたくて仕方ない私…。チワワも大好きだけど、とにかくパンが大好き!!食べるのも、作るのもすき!皆さんのレシピ毎日活用させて頂いてます!これからも、よろしくお願いします!!
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このレシピのキーワード

ピクルス キュウリ トウガラシ

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