もやしの生姜酢さっぱり和え
みにまめ @cook_40035640
すりおろし生姜とお酢効果で後味さっぱりの和えものが出来ました。ヘルシーで健康的。毎日食べたい味付けを目指しました！
このレシピの生い立ち
安値のもやしを使い、おつまみやおかずになる、さっぱりした和えものを作りたかったので！お酢が苦手な方は小さじ1程度にし、塩で味を調えてみて下さい。すりおろし生姜たっぷりで体もホカホカ♪
もやしの生姜酢さっぱり和え
すりおろし生姜とお酢効果で後味さっぱりの和えものが出来ました。ヘルシーで健康的。毎日食べたい味付けを目指しました！
このレシピの生い立ち
安値のもやしを使い、おつまみやおかずになる、さっぱりした和えものを作りたかったので！お酢が苦手な方は小さじ1程度にし、塩で味を調えてみて下さい。すりおろし生姜たっぷりで体もホカホカ♪
アプリでひらく作り方
- 1
1、もやしをさっと茹でる（本当にさっと茹でる程度）
ざるにあげて水気を切り、○砂糖をまぶし全体を菜箸で混ぜ合わせる。
- 2
2、ボールに◎の材料（酢・醤油・おろし生姜）を入れ、水気を切った温かいもやしを入れ、全体を菜箸で丁寧に混ぜ合わせる。
- 3
3、味を見て、薄いようなら■塩をひとつまみ程度いれ、全体の味を調え完成。
温かくても冷やしても美味しく召し上がれます。
コツ・ポイント
もやしが温かいうちに調味料と和えて下さい。調味料に浸しておくと味が染み込み更に美味しくなるので、私はお風呂に入る前に作っておき、でてきてから冷たいビールと一緒に食べるのがお気に入り♪生姜の量はお好みで調節して下さい（画像は小さじ1と1/2）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19684793
