スペアリブのブルーベリーソース☆

スペアリブのブルーベリーソース☆-レシピのメイン写真

スペアリブのブルーベリーソース☆

ayumimi313 @cook_40147807

ブルーベリージャムの甘みがきいておいしい☆おもてなしにも☆
このレシピの生い立ち
スペアリブを安く手に入れたので(人•ᴗ•♡)

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材料

2人分

スペアリブ 4本
生姜スライス（なければ生姜チューブ小さじ1 2〜3枚
ブルーベリーソース
☆醤油大さじ2
☆ブルーベリージャム大さじ2
☆ケチャップ大さじ3
☆ウスターソース大さじ3
☆ニンニクチューブ小さじ1
☆塩胡椒少々
☆スペアリブ下茹の煮汁 120cc

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作り方

1

鍋かフライパンにスペアリブがかぶるくらいの水と生姜を加えて煮る。
2

沸騰したらアクをとる。スペアリブに火が通るまで茹でる。火が通ったらとりだす。茹でた煮汁は120ccとっておく。
3

☆印のブルーベリーソースの材料を容器に入れて全て混ぜ合わせる。
4
ゆでたスペアリブをクッキングペーパーで水分をとり、フライパンで両面こんがり焼く。
5

焼き色がついたら先ほどのブルーベリーソースを加えて弱火で煮詰めて完成です☆

コツ・ポイント

ブルーベリーソースを加えてからは両面ひっくり返しながら全体的にソースをからめてしっかり煮込んでください☆火傷に注意

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ayumimi313 @cook_40147807

2017/08/26 03:57に公開

このレシピのキーワード

スペアリブブルーベリージャムケチャップ

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