なめらかプリン
生クリーム、バニラエッセンス不要！！
わが家の定番おやつ(*´｀)
このレシピの生い立ち
甘いものが食べたいときに♡
アプリでひらく作り方
- 1
砂糖、卵を混ぜ合わせる
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- 2
600wで1分温めた牛乳を入れて、泡だたないように混ぜ合わせる
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- 3
ザルなどでこす
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- 4
小さめのカップに入れる
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- 5
アルミホイルを上にかぶせる
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- 6
水をはった鍋にカップを入れて、蒸気がこぼれないように鍋ふたに布巾を巻く
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- 7
中火で10分ほど加熱し、火を止めてそのまま余熱で2分待つ
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- 8
固まったのを確認したら、とりだして、アルミホイルを外してあら熱をとる
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- 9
カップが冷めたら冷蔵庫で冷やす
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- 10
カラメルソースをかけてできあがり！
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- 11
《カラメルソース》
砂糖と水を深めの器に入れる -
- 12
軽くスプーンで砂糖と水をなじませる
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- 13
600wで3分加熱する
- 14
色がついたら追加の水を加えてかき混ぜる
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- 15
別の器に移して、あら熱をとり、冷蔵庫で冷やしたらできあがり！
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- 16
さらさらのカラメルソースで食べやすいです(๑´ڡ`๑)
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コツ・ポイント
面倒でもこすとなめらかになります！
カラメルソースに色がつかないときは30秒ごと加熱して、プツプツとし始めたら取り消し押すなど調節してください。
追加の水を入れるときに、はねるので火傷に気をつけてください！！
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