Nasi Ayam Jepang

Name: Nasi Ayam Jepang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ayam 1 :; 100 gram daging ayam cincang; 2 sdm kecap asin; 1 sdm air; 1 sdt gula; 1 sdt jahe parut; Telur 2 :; 2 butir telur; 1/4 sdt garam; 1 sdt gula; Pelengkap 3 :; 2 cup nasi hangat; daun bawang cincang kasar

Kribo Kitchen @cook_4856589

Jombang

Hai lama tidak posting di cookpad, karena kesibukan siih hehe. Kali ini mau posting makanan yg ada nasinya ya. Maklum orang Indonesia kalo gak ada nasi kurang greget.. Namanya Nasi Ayam Jepang alias Soboro Don..
Untuk bahannya sendiri cukup simple, karena kebanyakan masakan jepang memang tidak memerlukan banyak bahan/bumbu. Dan point penting di masakan ini ada pada ayamnya terutama pada teknik memasaknya. Sehingga menghasilkan ayam yg kering dan gurih. Langsung saja...

Lebih banyak

Nasi Ayam Jepang

Kribo Kitchen @cook_4856589

Jombang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ayam 1 :
100 gramdaging ayam cincang
2 sdmkecap asin
1 sdmair
1 sdtgula
1 sdtjahe parut
Telur 2 :
2 butirtelur
1/4 sdtgaram
1 sdtgula
Pelengkap 3 :
2 cupnasi hangat
daun bawang cincang kasar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayam | panaskan wajan dengan api sedang. Masukkan air, kecap asin, gula dan jahe. Aduk hingga aroma jahe keluar. Masukkan daging ayam cincang. Aduk rata.
2

Aduk terus hingga semua air terserap dan ayam kering. Aduk hingga ada aroma bakar (wangi banget lhoo, dijamin ngiler hehe). Angkat. Sisihkan.
3

Telur | kocok telur, garam dan gula. Tuang pada wajan yg telah panas dengan minyak sedikit. Kalo pakai teflon anti lengket tanpa pakai minyak. Orak arik hingga kecil2 dan matang. Angkat.
4

Siapkan 2 cup nasi hangat. Tabur setengah bagian atasnya dengan ayam, dan setengahnya lagi dengan telur. Taburi dengan daun bawang. Sajikan.
5

Bisa disajikan dengan saus favorit. Namun, tanpa sauspun sdh sangat enak. Cocok buat anak kecil juga.
6

Jika ingin pedas. Tambahkan cabai rebus yg sdh diuleg pada langkah pertama ya.