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豚バラ巻き茄子
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豚バラ巻き茄子-レシピのメイン写真

豚バラ巻き茄子

めぐ れいや
めぐ れいや @cook_40069945

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材料

  • 豚バラ肉 300g
  • 茄子 3本
  • 塩コショウ 少々
  • 鶏ガラ 小さじ2
  • 片栗粉 小さじ2
  • 水 150CC
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作り方

  1. 1

    茄子のヘタをとり縦6等分にする
    フライパンに油を引いておく

  2. 2

    切った茄子に豚バラを巻いていく
    茄子全体に全部巻く

  3. 3

    フライパンに茄子を置いて塩コショウをふり、弱火で5分ぐらい転がしながら焼く

  4. 4

    水と鶏ガラと片栗粉を混ぜる

  5. 5

    豚肉に火が通ったら4を流し入れ、トロミがついたら完成

  6. 6

    好みにカットしてね

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めぐ れいや
めぐ れいや @cook_40069945
2014/04/06 01:50に公開
はじめましてよろしくお願いします料理大好きです(^-^)/
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このレシピのキーワード

なす 片栗粉 豚バラ肉 鶏ガラ

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