リクエストされるオムライス✨
彼氏からリクエストされる！おかわりしたくなる！！家庭でこんなオムライスが出てきたら喜ばれること間違いなし！！！
このレシピの生い立ち
彼氏からリクエストされて簡単で美味しいオムライスを作ろうと工夫しました♪ヽ(´▽｀)/
リクエストされるオムライス✨
彼氏からリクエストされる！おかわりしたくなる！！家庭でこんなオムライスが出てきたら喜ばれること間違いなし！！！
このレシピの生い立ち
彼氏からリクエストされて簡単で美味しいオムライスを作ろうと工夫しました♪ヽ(´▽｀)/
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ(小)1個をみじん切りにする
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- 2
みじん切りにした玉ねぎの約1/4をさらに細かくみじん切りにし分けておく
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- 3
マッシュルームを3～5mm程の厚さに切る。炒めると小さくなるので薄すぎない方がいい
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- 4
鶏肉を2cm角くらいの大きさに切る
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- 5
熱したフライパンにバターを入れ、鶏肉を炒める
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- 6
鶏肉を軽く炒めたらみじん切りした玉ねぎ3/4個を入れ炒める
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- 7
水分を飛ばしながら炒める。水分が飛んだらマッシュルームを入れ軽く炒める
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- 8
塩コショウを軽く降り入れ、鶏ガラスープの素とケチャップを入れ、水分を飛ばしながら炒める
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- 9
軽く水分が飛んだらご飯を入れて炒める
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- 10
味見をして、塩コショウやケチャップ、鶏ガラスープの素で調整。これでキチンライス完成！これだけでかなり美味しい♪
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- 11
ソースを作ります！熱したフライパンにサラダ油を少しだけ入れ、細かくみじん切りにした玉ねぎ1/4個を入れ軽く炒める
- 12
玉ねぎが透明になってきたら、☆の鶏ガラスープの素、ケチャップ、水を入れて炒める
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- 13
水分を飛ばしながら炒めてお好みのソースの固さになるまで水分を飛ばす。
これでソースの完成♪ -
- 14
卵を作ります！■の卵とマヨネーズを混ぜる
- 15
強火でよく熱したフライパンにバターorサラダ油を適量入れる
- 16
フライパンの火を止める。フライパンを傾けて卵を流し入れすぐに混ぜる。ゆるゆるのスクランブルエッグを作るよう混ぜる
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- 17
ゆるゆるのスクランブルエッグができたらフライパンを戻して、卵を広げる
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- 18
ゆるゆるなので、弱火にしてお好みの固さに固めて卵の完成♪
- 19
お皿にチキンライスを盛り、卵をを乗せ、ソースをかけたらオムライスの出来上がり♪
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- 20
余った鶏肉は塩コショウで炒めて、ソースをかけてチキンソテーにするのもいい♪
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コツ・ポイント
水分を飛ばすのでチキンライスはベチャっとしないです！鶏肉は大きめに切りすぎると主張が強くなるので大きくなりすぎないようにするといいと思います。卵はこれでちょっとオシャレに♪このソースで一気にお店で食べるオムライスのようになります(*^-^)
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