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新玉たっぷり鶏モモのレモンペッパー焼き
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新玉たっぷり鶏モモのレモンペッパー焼き-レシピのメイン写真

新玉たっぷり鶏モモのレモンペッパー焼き

ままちゃん★★
ままちゃん★★ @cook_40099963

新玉が美味しい季節。お肉より新玉たっぷりヘルシーレシピです
レモン半玉絞っても酸っぱくないよ
このレシピの生い立ち
新玉と国産レモンを頂いたので、レモンであっさり炒めてみました
居酒屋風。おつまみに最適。

新玉が美味しい季節。お肉より新玉たっぷりヘルシーレシピです
レモン半玉絞っても酸っぱくないよ
このレシピの生い立ち
新玉と国産レモンを頂いたので、レモンであっさり炒めてみました
居酒屋風。おつまみに最適。

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新玉たっぷり鶏モモのレモンペッパー焼き

ままちゃん★★
ままちゃん★★ @cook_40099963

新玉が美味しい季節。お肉より新玉たっぷりヘルシーレシピです
レモン半玉絞っても酸っぱくないよ
このレシピの生い立ち
新玉と国産レモンを頂いたので、レモンであっさり炒めてみました
居酒屋風。おつまみに最適。

新玉が美味しい季節。お肉より新玉たっぷりヘルシーレシピです
レモン半玉絞っても酸っぱくないよ
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新玉と国産レモンを頂いたので、レモンであっさり炒めてみました
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材料

  • 新玉 大1個
  • 鶏モモ 1枚
  • 油 小さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • 鶏ガラ 大さじ1
  • ブラックペッパー 好きなだけ
  • レモン 大1/2
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作り方

  1. 1

    新玉はくし形に。
    鶏モモは一口大くらいに切ります

  2. 2

    油をひいたフライパンに皮目を下にして鶏モモを入れます

  3. 3

    皮目に焼き色がついたらひっくり返して、空いてる所に新玉も入れて炒めます

  4. 4

    火が通ったら。料理酒と、鶏ガラを入れて強火で炒めます

  5. 5

    最後にレモンを絞って入れて。
    ブラックペッパー入れたら完成

コツ・ポイント

最後の仕上げは強火でさっと炒めることくらいです。鶏モモ肉を皮目から焼くときは、パリっと仕上げるために触らず焼いてね

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ままちゃん★★
ままちゃん★★ @cook_40099963
2019/05/01 01:14に公開
子供たちの美味しい♬を聞きたくて。
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このレシピのキーワード

新たまねぎ 鶏もも肉 酒 レモン 鶏ガラ

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