ピリッとさっぱり♪エリンギ炒め

ピリッとさっぱり♪エリンギ炒め-レシピのメイン写真

ピリッとさっぱり♪エリンギ炒め

グルメシアン @cook_40208013

エリンギの旨さ倍増～‼ビールのおつまみに、箸休めに♪とまりません(*_*)
このレシピの生い立ち
エリンギが大好き！バーベキューの残りもの消費でテキトーに作ったらおいしすぎたので(*^^*)

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グルメシアン @cook_40208013

エリンギの旨さ倍増～‼ビールのおつまみに、箸休めに♪とまりません(*_*)
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エリンギが大好き！バーベキューの残りもの消費でテキトーに作ったらおいしすぎたので(*^^*)

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材料

2人分

エリンギ中3本
バター小さじ1
塩少々
ブラックペッパー少々
ニンニク(チューブ) 1㎝弱
☆お好みでレモン汁やレモンスライスをそえてください少々

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作り方

1

4等分くらいにえりんぎを裂く。
縮むので大きい位でオッケーです。
2

テフロン加工のフライパンなら油なしで、焦げ目がつくまで炒めるというより焼く。
3

火が通ったら塩コショウしてバターを入れて炒める。
4

最後にニンニクで風味付けたら完成！

コツ・ポイント

火をしっかり通す。時間をかけてじっくり弱火でひっくり返しながら焼く。

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グルメシアン @cook_40208013

2017/08/31 02:06に公開

2013♂＋2016♀子育て中のズボラ母です♪中年太り始まりました(*´-`)ダイエットというよりは低カロリーの体にいいものもダイスキなのでさっぱりしたものや酸っぱいもの、子供が喜ぶものを考案中～

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このレシピのキーワード

炒めものエリンギにんにくバターレモン

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