きゅうりを縦半分に切って種をスプーンでくりぬき(種の部分が気にならなければそのままでも)、イカと同じくらいの大きさに切る

しょうがを千切りにする(なければチューブのしょうがでも良いと思います)

フライパンに油、ニンニク、しょうがを入れて火にかける

しょうがやニンニクを軽く炒めたらイカを入れて一緒にさっと炒める

きゅうりも加えて炒め、中華だしで味付けしてお好みであらびきこしょうをふったら完成