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イカときゅうりの中華炒め
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イカときゅうりの中華炒め-レシピのメイン写真

イカときゅうりの中華炒め

hanamarumegane
hanamarumegane @cook_109630754

イカを炒め物にして食べたいと思い、冷蔵庫にあったきゅうりと合わせてみました
しょうがもあったので千切りにして合わせてみましたが、とシャキッと食感も加わって良い感じでした

イカを炒め物にして食べたいと思い、冷蔵庫にあったきゅうりと合わせてみました
しょうがもあったので千切りにして合わせてみましたが、とシャキッと食感も加わって良い感じでした

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hanamarumegane @cook_109630754

イカを炒め物にして食べたいと思い、冷蔵庫にあったきゅうりと合わせてみました
しょうがもあったので千切りにして合わせてみましたが、とシャキッと食感も加わって良い感じでした

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材料

4人分
  • イカみみスライス(生食用) 130g
  • きゅうり 1本
  • しょうが 適量
  • 中華だし 小さじ1
  • あらびきこしょう お好みで
  • ニンニク(チューブ) 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりを縦半分に切って種をスプーンでくりぬき(種の部分が気にならなければそのままでも)、イカと同じくらいの大きさに切る

  2. 2

    しょうがを千切りにする(なければチューブのしょうがでも良いと思います)

  3. 3

    フライパンに油、ニンニク、しょうがを入れて火にかける

  4. 4

    しょうがやニンニクを軽く炒めたらイカを入れて一緒にさっと炒める

  5. 5

    きゅうりも加えて炒め、中華だしで味付けしてお好みであらびきこしょうをふったら完成

コツ・ポイント

イカもきゅうりも生で食べられるのであまり炒めすぎないように気をつけました

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hanamarumegane
hanamarumegane @cook_109630754
2026/09/11 01:42に公開
料理が好きな主婦です
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このレシピのキーワード

イカ キュウリ 中華炒め

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