Tumis kerang pedas campur terong

Name: Tumis kerang pedas campur terong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kerang (sdh direbus sebelumnya); 2 bh terong ungu uk. sedang; bumbu halus :; 8 bh cabai rawit (sesuai selera); 4 siung bamer; 2 siung baput; 1/2 sdt merica; secukupnya garam; secukupnya kecap; 2 lbr daun jeruk; 1/2 ruas jahe diulek

Yasiko's Kitchen @yasiko_kitchen

Samarinda

Baru dua kali ini beli kerang. Sebelumnya dimasak sama daun pepaya, kali ini pengen dibumbu pedas. Kerangnya cm ada 1/2 kg. Jadi aku campur terong biar jd lebih banyak. Hehehe....rasanya pedesss enak. Cocok dimakan sama nasi anget2. Pasti nambah terus bun.

Lebih banyak

Tumis kerang pedas campur terong

Yasiko's Kitchen @yasiko_kitchen

Samarinda

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkerang (sdh direbus sebelumnya)
2 bhterong ungu uk. sedang
bumbu halus :
8 bh cabai rawit (sesuai selera)
4 siungbamer
2 siungbaput
1/2 sdtmerica
secukupnyagaram
secukupnyakecap
2 lbrdaun jeruk
1/2 ruasjahe diulek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas, cuci, dan potong2 terong uk kotak dadu.
2

Haluskan bumbu.
3

Tumis bumbu sampai harum. Masukkan terong dulu sampai layu. Kemudian masukkan kerangnya.
4

Aduk2 beri sedikit air dan kecap manis.
5

Masukkan garam dan gula. Tunggu sampai matang.
6

Tes rasa. Angkat.
7

Aroma daun jeruk berpadu kerang dan kecap wangiiiii bgt. Bikin laperrrr.