玉ねぎ、にんにくは薄くスライス。
アオサ海苔は水で戻しておく。
鷹の爪は種を除いて輪切りに。

沸騰したお湯に塩を入れ、パスタを入れる。(目安は海水位に塩をきかせる)茹で時間は1分短めに茹でる。
茹で汁を取っておく。

フライパンに牡蠣と牡蠣のオイル、にんにく、鷹の爪、を入れ、弱火で香りを出す。
玉ねぎ、茹で汁を入れ軽く炒める。

③に茹でたパスタを入れ、アオサ海苔、醤油を入れ、塩で味を整えて出来上がり。