柚子絞り汁と砂糖を鍋に入れ、弱火にかける。

沸騰しないように、砂糖が溶けるまで優しく混ぜながらとかす。

砂糖が溶けきって、透明感がでてきたら、蜂蜜を加えてさらに混ぜる。

冷めるまでそのまま置く。
冷めきったら、ペットボトルなどに移して冷蔵庫で保存。

水または炭酸水で、5倍〜8倍ほどに薄めていただきます。
お好みで濃さを加減してください。