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四日市トンテキわさび仕立て
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四日市トンテキわさび仕立て-レシピのメイン写真

四日市トンテキわさび仕立て

ぐるめっ
ぐるめっ @cook_40245570

ウスターソースとわさびの新しい出会い!
めちゃ旨ですよ!
このレシピの生い立ち
ソース味の四日市トンテキは有名ですが、アレンジした四日市トンテキを作りたくてできたものです。

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ぐるめっ
ぐるめっ @cook_40245570

ウスターソースとわさびの新しい出会い!
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ソース味の四日市トンテキは有名ですが、アレンジした四日市トンテキを作りたくてできたものです。

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材料

2人分
  1. 豚ロース肉 2枚
  2. キャベツ 適宜
  3. にんにく(すりおろす) 1/2片
  4. 練りわさび(チューブ) 適宜
  5. ウスターソース 適宜
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作り方

  1. 1

    豚ロース肉は筋切りし、塩胡椒を適宜ふっておく。

  2. 2

    フライパンで①の豚肉を両面こんがり焼きます。分厚い場合はフライパンに蓋をするなどして、しっかり火を通してください。

  3. 3

    火が通ったらウスターソースをちょっと多いかな?と思うくらい回しかけ、にんにくのすりおろしもここで投入します。

  4. 4

    付け合わせの千切りキャベツを盛り付け、写真のようにカットした豚肉も盛り付け、上からソースをキャベツと豚肉にまわしかける。

  5. 5

    仕上げにおろしわさびを豚肉1カットずつにトッピング!

    • 四日市トンテキわさび仕立て作り方5写真

コツ・ポイント

当たり前ですが、美味しい豚肉を使う!

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ぐるめっ
ぐるめっ @cook_40245570
2017/06/15 14:45に公開

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