ニラ玉炒め〜肉そぼろのせ
yumechacha @cook_40259243
ニラ大好き！パパッと簡単にできるメニューですd(^_^o)肉そぼろなしでもgood♪
このレシピの生い立ち
ニラ＆ビール好きなダンナのためにささっと作れてボリュームもあるつまみは…と考え定番メニューになりました。
ニラ玉炒め〜肉そぼろのせ
ニラ大好き！パパッと簡単にできるメニューですd(^_^o)肉そぼろなしでもgood♪
このレシピの生い立ち
ニラ＆ビール好きなダンナのためにささっと作れてボリュームもあるつまみは…と考え定番メニューになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵を割ります。ニラを3センチ幅くらいに切ります。
-
- 2
大さじ1くらいのお湯に鶏ガラスープの素をとかし卵と混ぜ、醤油で軽く味をつけます。
- 3
フライパンを火にかけ油をひいたら、強火でニラを炒めます。
- 4
油が馴染みニラがちょっとしんなりしてきたら卵を入れます。
-
- 5
大きくゆっくりかき混ぜながら全体に火を通します。混ぜすぎると卵がボロボロになってしまうのであまり混ぜ過ぎないように。
-
- 6
卵に火が通ったら器に盛り付け、肉そぼろをのせて出来上がりです♪
-
- 7
強火で手早く炒めて下さい。肉そぼろがなくても美味しいです☆あるとまた一味変わってこれも美味しいです☆
コツ・ポイント
普段は肉そぼろなしで作ってます。今回はたまたま肉そぼろを作ってあったので乗せてみたところ、豪華になりました♪
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